O que você vai encontrar no livro
Receitas que funcionam de verdade
Testadas em centenas de cursos presenciais, com instruções claras. Cada etapa foi pensada para quem busca resultados consistentes e sabor artesanal.
A autora te conduz a execução de receitas vindas de diferentes partes do mundo por onde ela viajou. Focaccia, pastel de natas, babka, pumpernickel, medialunas, almojabanas…
Fermento natural descomplicado
Do nascimento ao uso, você vai aprender a criar e manter seu próprio fermento. Um guia completo — sem mistérios, sem complicação.
E, para quem tem pressa ou está começando agora, o livro também oferece alternativas com o uso do fermento biológico, garantindo o mesmo prazer de preparar um pão caseiro, leve e cheio de significado.
Vídeos de apoio exclusivos
Em vários modelos de pão, um QR Code leva a vídeos gravados pela autora, mostrando modelagem e técnica. É como ter a professora dentro da sua cozinha.
Leitura que inspira
Cada conto é um espelho de recomeço: histórias que transformam dor em força e superação.
Para quem ama literatura e para quem tem paixão por pão, mesmo que nunca tenha feito um.
“Chorei, sorri e voltei a sentir o cheiro do pão da minha mãe.” — Juliana M.
Sobre a Autora
Elk Oliveira cresceu entre livros e silêncios, desde cedo mergulhada nas palavras que lhe serviram de abrigo. Criada sob valores patriarcais, em que às mulheres eram reservados apenas o casamento e a maternidade, lutou para conquistar uma formação universitária e afirmar sua voz em um mundo que ainda engatinha rumo à equidade.
Ao longo da vida, foi atravessada por perdas profundas e desafios que deixaram marcas, mas também lhe despertaram sede ainda maior de acolher, dentro de si, a filosofia e os ensinamentos da literatura.
Foi no pão, esta matéria viva, lenta e transformadora, que encontrou um caminho de reconstrução emocional e de escuta verdadeira. Nos últimos sete anos, ensinou panificação artesanal com fermentação natural a milhares de alunos, em aulas que entrelaçam mãos, histórias e afetos.
Hoje, vive com o marido em uma pequena cidade do litoral de Santa Catarina, cercada por um círculo íntimo, pequeno e leal de amizades. Sua escrita nasce desse silêncio escolhido e do desejo de devolver ao mundo um pouco da beleza e da cura emocional que enxerga no pão, na arte e nos livros.
Veja o que disseram algumas pessoas que leram o livro
Washington Medeiros
Leitor Amazon
“ Que bela obra de arte!!
Ele não só mostra a cura pela arte de fazer pães, como também inspira nossa alma!
Há tempos que não sentia tanto prazer em ler um livro! Assim como uma deliciosa fatia de pão degustada e que te deixa com vontade de mais uma fatia, este livro também nos deixa, a cada página, com vontade de ir além….mais uma, e outra… deliciosamente!!!
Sem sombra de dúvidas, será um best-seller!
Que venham os próximos!!!
Finalizo com uma frase linda e de muito significado que inicia o Prólogo desta obra.
“Há pessoas que nascem para morrer uma vez. Eu precisei morrer três para aprender a viver com presença. Escrevo na esperança de que tenha sido a última” – Elk Oliveira
Sensacional!
Fernanda Massagardi
Leitora Amazon
“ Após um 2025 desafiador, tenho em mãos uma literatura leve, acolhedora e de cuidado impecável. Um alento gastronômico e poético. Entremeando histórias e receitas se constrói um território de sonho e matéria. Possibilidades do pão em alquimia com a própria existência.
Que grata surpresa tive ao folhear as páginas “em farinha das”, dadas em afeto e beleza. Elk Oliveira, sou sua nova admiradora. A sensibilidade, estética, carinho e alma são evidentes em seu livro. Não consigo parar de ler e já aguardo o segundo volume. Pães que curam, persistência que cura, afeto que cura… cura… Me dispus a fazer todas as receitas e três delas estão em minha mesa, com suas crocâncias, aromas e sabores/saberes.
Que a vida seja generosa contigo como a fermentação diária de seus pães.
Gisele Paese
Leitora Amazon
“ Simplesmente “o livro do ano”.
Com uma escrita impecável, ilustrações belíssimas, receitas maravilhosas, tornou-se o meu livro de cabeceira!
Aquela leitura que nos prende e nos faz mergulhar nos lindos contos, vivendo a emoção de cada personagem.
Parabéns à escritora!”
Fabiana Antunes
Leitora Amazon
“Livro maravilhoso! Os contos são gostosos de ler, uma escrita delicada e cheia de sentimentos, fazendo do pão o centro de histórias tocantes e inspiradoras. Cada história está ligada a uma receita, e estas são bem explicadas. Se este livro tivesse cheiro, seria de pão quentinho saindo do forno, com certeza! Amei!”
O livro é físico ou digital?
O livro Pães que curam é físico e impresso em edição limitada, com capa premium, papel de alta gramatura e acabamento cuidadoso.
Você o recebe em casa, embalado e enviado pela Amazon ou pela própria equipe da Levain Editora.
Qual o prazo de entrega?
Comprando com a editora, o prazo médio é de 5 a 15 dias úteis, dependendo da localidade. Assim que o pedido for despachado, você receberá um código de rastreamento por e-mail.
Comprando com a Amazon ou Mercado livre, a plataforma lhe dirá o prazo de entrega.
Moro perto, tenho que pagar o frete?
O frete é calculado automaticamente por localização. Se você preferir retirada em nosso endereço em Itapema SC, por favor entre em contato conosco pelo whatsapp para fazermos uma venda direta.
Quais são as formas de pagamento?
Aceitamos Pix, cartão de crédito e boleto bancário.
Todos os pagamentos são processados de forma segura e criptografada por intermediadores confiáveis (Amazon, Mercado Pago ou PayPal).
O livro traz vídeos de apoio?
Sim! Vários modelos de pães contam com um QR code que leva a vídeos exclusivos gravados pela autora, mostrando o processo completo de modelagem.
Preciso ter experiência em panificação para aproveitar o livro?
De forma alguma.
As receitas foram testadas em centenas de cursos presenciais e pensadas para quem está começando — com linguagem clara e instruções acessíveis.
O livro é mais sobre pão ou sobre histórias?
Sobre os dois.
Pães que curam costura 25 contos e 27 receitas em um só livro. Para voce aproveitar o melhor dos dois mundos: a literatura e a gastronomia.
Tenho mais dúvidas. Como entro em contato?
Escreva para [email protected] ou envie mensagem pelo Instagram @elkoliveiraatelier.
A equipe da Levain Editora e da autora responde com carinho e rapidez.
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